做法：

1. 麥片置於大盆內加牛油，糖及打混的雞蛋，慢慢把三者攪混，直至完全成一團。
   
   
2. 把麥片團分成小圓形每件約重 35 克 ，然後用掌心壓平至手掌大小。
   
   
3. 焗盆先鋪上錫紙及抹上牛油。
   
   
4. 焗爐預熱 20 分鐘。
   
   
5. 燕麥曲奇放進焗爐以 160 度焗約 15 分鐘，見曲奇呈現金黃色即成。