有機耕種冬季進階課程

公開稻米活動 ── 津津樂稻 2014 (晚造收禾)

豐 Show 洛神葵

歡樂尋根趣

綠田園基金人才招募

有機農莊親子樂

「地.途.自種自食」

齊享有機菜 ── 慈善贊助活動

有機耕種基礎課程

有機耕種體驗課程

家居種植課程系列

物資捐贈 - 本會感謝

有機農友招募大行動!

最新媒體報導





有機耕種冬季進階課程



3 個月內 5 個星期日的有機種植進階課程,理論與實踐並重。認識有機認證基制,常見雜草認識、堆肥製作等,更實習種植多種本地冬季作物,學習各種耕作技巧,以及常見農機的使用。

內容:
理論部分:堆肥原理、植物基礎知識、蔬菜中的硝酸鹽、有機認證。
實習部分:種植本地常見冬季作物(如西蘭花、荷蘭豆、芫茜、紅菜頭、馬鈴薯、唐芹、西芹、多種生菜、茼蒿、菠菜、等等

日期:
2014 年 12 月 7 日、12 月 21 日、2015 年 1 月
11 日、2 月 1 日 及 3 月 1 日(星期日)
時間: 上午 10 時至下午 4 時
適合: 修畢有耕種基礎課程人士,或已有基礎農耕操
  作技巧有認識的人士
實習: 每位參加者可在約 100 平方呎的土地上由導師
  帶領指導種植實習
費用: $ 2,500
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場

詳情……


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公開稻米活動 ── 津津樂稻 2014 (晚造收禾)

公開稻米活動 ──
津津樂稻 2014
(晚造)


晚造稻米時達稻穀成熟,大家可親嘗在稻田手執禾鐮,割下金黃稻桿,把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮塔曬乾,還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。

日期: 11 月 9 日 或 11 月 16 日
時間:上午 10 時至下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
費用:每位每節 180 元(大小同價)。

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)
註:活動可能會受天氣及農作物的生長情況影響,可能有需要更改日期或細節。



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豐 Show 洛神葵

Show洛神葵

洛神豈只艷紅色,豈只果醬與蜜餞……

洛神葵萼果豔紅奪目,製作果醬及甜品,色香味俱全。但你可曾想過,也可用洛神葵的葉作為下飯餸菜呢?特別的白色洛神葵萼果,你又可曾見過?在採收萼果自製果醬之餘,大家可親嚐洛神葵的多種吃法,感受溫馨可口的美食!

內容:
認識洛神花的種植知識和介紹不同食用方法;品嚐鮮泡洛神葵花、葉茶及洛神水晶果凍;示範及品嚐洛神葉小炒;以及親自下田採收萼果及自製果醬或蜜餞。

日期:10月12日、26日 或 11月2日(日)
(團體 30 人或以上可另選日期)
時間:上午10:00 - 下午1:00 或 下午1:30 - 4:30
適合:個人、家庭或團體
費用:每位 $150 (大小同價)
優惠:5 人或以上同報,每位 $120
報名及查詢: 下載「個人及親子活動表格」或致電 2674 1190 查詢。

備註:請每位參加者自備一個約 300 毫升闊口連蓋玻璃瓶作盛載自製的果醬或蜜餞。



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歡樂尋根趣

歡樂尋根趣

在田野挖掘不同蘊含秋冬大地能量的農作物 ─ 根類作物,它們不但披著不同色彩艷麗的外皮,更有自己不同獨特的味道,用來製作非傳統烹調食品,可提高一家大小多吃這些有益健康蔬菜的興趣。

內容:
下田認識及採收不同有機根菜作物;「根之最」比賽,看誰的收獲最…….; 一起親嘗用採收的根菜製作簡單易做的彩晶凍甜品及菜纖包等食品。

日期:12 月 28 日(星期日)
時間:上午 10 時 30 分至下午 1 時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用:每位每節 150 元 (大小同價)
報名及查詢: 下載「個人及親子活動表格」或致電 2674 1190 查詢。



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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

1. 荔枝窩項目 
2. 粉嶺鶴藪有機教育農場 




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有機農莊親子樂

有機農莊親子樂



學校每年舉辦旅行,除了旨在安排小朋友走出課室拓寬視野外,更需要為是次旅行 帶出有意義、有教育性的學習;我們知道大自然對小朋友特別吸引, 小朋友既可以在農場內呼吸新鮮空氣,在走走跳跳時鍛練大小肌肉,又可以體驗 有機生活及學習綠色飲食的概念,最重要更是認識到粒粒皆辛苦的道理。

內容: 焗製有機田園麵包、再造紙製作、稻草小手工、有機農場導賞、親身製作有機豆漿、講解小種子成長寓言故事、小農夫農耕學習、認識稻米及穀粒脫殼、無污染植物拓印、製作有機香草茶包。

適合: 幼稚園學生、小學生及其家長

人數: 最少500 人

詳情… …



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「地.途.自種自食」



「地.途.自種自食」是全新推出的免費講座,為社區提供自種自食的資訊和途徑,鼓勵更多人士一起參與綠色生活,實踐健康飲食。

內容:
1. 以投影簡報介紹有機種植的概念,自種自食與綠色飲食的關係,以及建議不同實踐有機種植的方法;
2. 分享農作物,介紹適合本地種植的蔬菜和植物。

日期:9 月至 12 月期間任何一個星期三 或 每月最後一個星期日
時間:上午 9 時至下午 7 時內的 1.5 小時
地點:屋苑場地 / 長者中心(屋苑及長者中心須提供室內場地、電腦、投影及擴音設備)
對象:屋苑 / 長者中心
費用:全免

詳情及報名辦法



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齊享有機菜 ── 慈善贊助活動

齊享有機菜 ──
慈善贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜,待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,邀請受惠社群與企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成更會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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有機耕種基礎課程

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 已修畢有機耕種體驗課程或對種植有基本概念人士
證書: 全程出席學員可獲發出席證明


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有機耕種體驗課程

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、辨識野草及如何在家中實踐有機種植。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明
備註: 本課程只涵蓋基本有機種植概念及體驗式種植活動,如要對有機耕種有較深入的認識,可修讀基礎課程


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家居種植課程系列

家居種植課程

 

一個兩天課程,讓嘗試在家中種植盆栽的朋友對植物有基礎認識,了解如何選擇合適植物在家中種植,種植的條件須要以至日常照顧的技巧和實習。

內容:家居種植的環境條件,如花卉、蔬菜、香草或觀賞植物、不同種類植物 的栽培管理要訣講解;不同植料的功能介紹;播種繁殖照顧等實習

地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
對象: 喜愛盆栽種植的初學朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明



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物資捐贈 - 本會感謝

 



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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

請按此了解更多關於「有機農友計劃」詳情
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註冊非牟利慈善團體
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國際有機農業運動聯盟(IFOAM)會員
電話:2674 1190
傳真:2674 8077
電郵: info@producegreen.org.hk
地址:新界粉嶺鶴藪村18 號

 

 

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