艾用無窮

仙草迎暑夏

公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015

有機耕種進階課程(春季)

洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2015

「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

綠田園基金人才招募

有機農莊親子樂

有機耕種體驗課程

有機耕種基礎課程

物資捐贈 - 本會感謝

有機農友招募大行動!

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艾用無窮

艾用無窮


土地上又一瑰寶 ── 艾草,一種有著獨特的香味,貌不驚人的草本植物,隨處可見。受到人們的巧思開發,艾草不論在保健、食品、美容,家居用品以至在習俗方面,都得以廣泛應用。

春回大地,艾草再現田野,就讓大家齊來認識艾草這種百變多功能的天賦材料,如何應用在我們日常生活及食用中。

內容:親身採摘鮮艾製作艾粿、鮮艾印染、製作陳艾驅蚊香以及了解艾草種植。


日期:4 月 5 日 (星期日)
時間:上午 10 時 至下午 12 時 30 分
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:每位150元 (大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。


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仙草迎暑夏

仙草迎暑夏


仙草,即涼粉草,是一種被認為有清熱解暑功效的中草藥。時下涼粉草除作保健外,更常被利用以製作不同甜品。究竟在泥土中生長得綠油油的植物,如何變成在市面常見,外貌烏黑閃亮、入口滑中帶韌,且味甘清新的消暑方塊呢?

內容:親睹仙草原物;了解仙草的特性和用途;提供種植材料及指導;講解製作乾仙草的方法;學習製作仙草涼粉;享用加入冰凍配材的新鮮仙草涼粉。參加者更可製作自己的仙草涼粉帶回家中享用。


日期:5 月 17 日 (星期日)
時間:下午 1 時至下午 3 時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:每位280元 (大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。


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公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015

公開稻米活動 ──
津津樂稻 2015

早造插秧

親身體驗赤腳陷泥濘,彎身插秧苗的農趣,認識傳統稻米農具的用途和種稻方法,並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊,延續承傳米食文化。

日期:4 月 12 日 或 19 日 (星期日)
時間:上午 10 時至下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
費用:每位每節 180 元(大小同價)。


早造收禾

時達稻穀成熟,參加者可親嘗在稻田手執禾鐮,割下金黃稻桿,把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮起曬乾,還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。

日期:7 月 19 日 或 7 月 26 日(星期日)
時間:上午 10 時至下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
費用:每位每節 180 元(大小同價)。

優惠: 同時報名早造插秧及早造收禾優惠收費為 330元。

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)
註:活動可能會受天氣及農作物的生長情況影響,可能有需要更改日期或細節。



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有機耕種進階課程(春季)

有機耕種進階課程
(春季)


透過理論和實習,從耕種需要的起步條件,學習各種耕作技巧,一般農機的使用認識,明白有機認證基制,讓參加者認知有機耕種的正確概念,以及耕作上各樣的操作需要和配合,對有機耕作在實踐上有更深切的了解。

內容:
理論部分: 種植計劃、堆肥原理、植物基礎及土壤知識、肥力管理、有機認證等
實習部分: 認識本地當季作物、種植不同作物的技巧、種子及泥土測試實驗、農機的認識


日期:4 月 12 日、19 日、26 日及 5 月 3 日(星期日)
時間:上午 10 時至下午 4 時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:$1,400

詳情或報名……



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洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2015

洛神甜蜜傳社群 ──
慈善贊助活動

活動內容:

讓企業的義工團隊,在有機農場內種植洛神花,並於年底收成後即場製作果醬。藉農作為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會,並讓企業義工共享有機田園產作的樂趣與成果。更可安排將果醬送贈社福機構以作慈善用途。

1. 種植日:義工於 4月或 5月到綠田園有機農場一起種植洛神花苗,參加者可認識洛神花的種植技巧,親自嘗試翻土下肥,移植洛神花幼苗,每位參加者同時可獲洛神花種子 / 幼苗回家嘗試種植。

2. 收成日: 義工於10月至12月回農場採摘曾一起種植的洛神花,將其萼果製作果醬,並了解洛神花的食用知識。

活動詳情……




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「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2015

「非常慈善‧非常稻」
── 慈善贊助活動

活動內容:

讓機構員工走出辦公室,在田間努力合作,種出自己的米,藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。

兩次體驗之旅:
插秧日:親身體驗赤腳踏泥漿,彎腰插秧的樂趣,並有導師講解種植稻米的知識、介紹稻米農具,學習擔挑搬秧,並可參觀農場,了解有機耕種原理及實踐。

收成日:用禾鎌把金黃成熟的稻穗割下,打脫穀粒,再將禾草紮好,並學習以簡易方法去掉穀殼以取得糙米。稻榖會於曬乾並礱(脫去榖殼)好後,送交受助慈善團體。

一天全體驗:
體驗日:七月份內參加更可選擇以 1 天時間完全體驗 2 個活動項目,所需時間約 5 小時。

活動詳情……




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齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ──
慈善贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜,待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,邀請受惠社群與企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成更會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

1. 荔枝窩項目 
2. 粉嶺鶴藪有機教育農場 




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有機農莊親子樂

有機農莊親子樂



學校每年舉辦旅行,除了旨在安排小朋友走出課室拓寬視野外,更需要為是次旅行 帶出有意義、有教育性的學習;我們知道大自然對小朋友特別吸引, 小朋友既可以在農場內呼吸新鮮空氣,在走走跳跳時鍛練大小肌肉,又可以體驗 有機生活及學習綠色飲食的概念,最重要更是認識到粒粒皆辛苦的道理。

內容: 焗製有機田園麵包、再造紙製作、稻草小手工、有機農場導賞、親身製作有機豆漿、講解小種子成長寓言故事、小農夫農耕學習、認識稻米及穀粒脫殼、無污染植物拓印、製作有機香草茶包。

適合: 幼稚園學生、小學生及其家長

人數: 最少500 人

詳情… …



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有機耕種體驗課程

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、辨識野草及如何在家中實踐有機種植。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明
備註: 本課程只涵蓋基本有機種植概念及體驗式種植活動,如要對有機耕種有較深入的認識,可修讀基礎課程


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有機耕種基礎課程

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 已修畢有機耕種體驗課程或對種植有基本概念人士
證書: 全程出席學員可獲發出席證明


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物資捐贈 - 本會感謝

 



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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

請按此了解更多關於「有機農友計劃」詳情
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傳真:2674 8077
電郵: info@producegreen.org.hk
地址:新界粉嶺鶴藪村18 號

 

 

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