豐Show洛神葵

有機耕種實踐課程

自種自食 —— 有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

農場小住客 ── 幼稚園免費活動

綠田園基金人才招募

公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(晚造收禾)

綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應

分甘同味 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

有機耕種基礎課程

有機耕種體驗課程

物資捐贈 - 本會感謝

有機農友招募大行動!

最新媒體報導





豐Show洛神葵

豐 Show 洛神葵


洛神豈只艷紅色……豈只果醬蜜餞

鮮紅奪目的洛神花製作果醬蜜餞,色味皆全,大家不感陌生。但除作果醬蜜餞外,有否嘗試以其他部分作為下飯餸菜及甜品之用?

豐 Show 洛神葵與大家分享更多不同美食,盡 Show 洛神食用價值!

內容: 認識洛神花的種植知識和介紹不同食用方法;品嚐鮮泡洛神葵花、葉茶及洛神水晶糕;示範及品嚐洛神葉小炒;與及親自下田採收萼果及自製果醬或蜜餞,盡展盛開洛神花的功用。
日期: 9 月 27 日(星期日)
(團體30人或以上可另選日期)
時間: 上午 10 時 至 下午 1 時
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
適合: 個人、家庭或團體
費用: 每位 $150
優惠: 5 位同時報名,每位 $120

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。


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有機耕種實踐課程

有機耕種實踐課程

 

由零經驗開始,學會種植超過 20 種農作物 !

為對有機耕種有興趣,而又未曾參與過耕作活動的人士而設,舉辦為期 6 個月共 13 課的在地實踐課程。課程期內跟隨導師種植 20 個品種或以上的當造作物,認識不同類別蔬菜(豆、葉、根、茄、香草等)的種植技巧,包括認識不同田畦、搭建不同攀緣架,同時學習耕種計劃、有機病蟲害管理等等。課程導師更會直接指導學員在耕種上的問題,解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物,收成更可與親友分享。

對象: 從未有農耕經驗的人士
日期: 2015 年 10 月 18 日 ~ 2016年 3 月 27 日
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: $2,600
證書: 出席率達 80% 的學員可獲發出席證明


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自種自食 —— 有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

自種自食 —
有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

 

計劃分兩階段,向學校借出種植箱,提供種植資源配套,並安排導師到學校指導同學以有機方法種植,目標在每階段共 3 個月內讓同學能在無耕地的情況下亦可在戶外體驗有機種植。每間學校會獲借 18 個種植箱及 1 個兩層堆肥箱,每個面積 45 厘米 X 30 厘米,每間學校的戶外面積須有約 200 平方呎或以上。

日期: 分兩階段進行(每階段為期3個月,參與學校
  須選擇以下一個階段進行活動)
  第一階段︰2015年11月1日至 2016年1月31日
  第二階段︰2016年 3 月1日至 2016年5月31日
對象: 全港中學及小學(共有 8 個名額)
  每間學校 20~30 名學生
地點: 參與學校
費用: 全免
贊助: 錦隆實業有限公司
協辦: 教育局 ── 商校合作計劃



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農場小住客 ── 幼稚園免費活動

農場小住客
幼稚園免費活動


為加深新生代對食物來源與大自然關係的認識,我們把食物認知的一課帶進教室。藉著有趣的講解、故事和教材,令小朋友認識食物來源與環境的關係;更會提供種植實習,讓他們觀察植物生長過程,讓小朋友對食物的來源有初步認知,了解到我們的食物從何而得。同時,也能激發小朋友對種植的興趣,掌握簡單的種植技巧,亦能培養小朋友的愛心、耐心及責任心。


日期: 由 2015 年 5 月至 12 月
對象:

本地註冊非牟利幼稚園

內容:
食物來源探索: 透過有趣的講解及教材如稻米種子,認識食物與大自然的關係。
農場住客: 藉著展示農場生物遺跡如豪豬(箭豬)毛、蜜蜂巢,以介紹農場不同的生物,了解有機農場的生態環境。
指偶蔬菜聊天: 以故事形式配以手指布偶,讓小孩明白環境、季節及生長條件對種植蔬菜的影響。
師生齊種菜: 讓老師與同學一起參與種植,學習對作物的照顧,觀察作物的生長變化。
贈品: 每校 30 份有機蔬菜種植套。

細節:
每場人數 30 位幼稚園學生
活動時間 1 小時
場地  由學校安排場地
* 每間幼稚園只可申請一場 1 小時的活動,參加名額為每校 30 位學生。

收費: 免費
報名: 請填妥報名表(按此下載),並電郵至story2015@producegreen.org.hk
名額有限 先到先得
查詢:

2674 1190

主辦機構:

贊助機構:

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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

1. 荔枝窩項目 
2. 粉嶺鶴藪有機教育農場 




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公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(晚造收禾)

公開稻米活動 ──
津津樂稻 2015

晚造收禾

時達稻穀成熟,參加者可親嘗在稻田手執禾鐮,割下金黃稻桿,把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮起曬乾,還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。

日期:11 月 15 日 或 11 月 22 日(星期日)
時間:上午 10 時 至 下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
(11月 15日 全日、22日 上午 10時 至 下午 1時已額满)
費用:每位每節 180 元(大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)
註:活動可能會受天氣及農作物的生長情況影響,可能有需要更改日期或細節。



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綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應



政府推出的新農業政策,3 個月的公眾諮詢期剛結束。綠田園基金提交了政策建議,希望香港社會把握這個開埠以來首個配合時代變遷的農業新政,為農業的未來奠下可持續發展的基石。

下載 綠田園基金就《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應(PDF, 690KB)



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分甘同味 ── 慈善贊助活動 2015

分甘同味 ──
慈善贊助活動

活動內容:

有機蔬菜不一定需要特殊的地域才可種到,香港也是一個理想種植地方,其中獲世界衛生組織公布為十大健康食物之一的番薯,更是本地農夫喜愛種植的農作物。

為讓更多人認識和分享到這種營養豐富的食材,公司可贊助屬下職員或義工,親身到本農場學習種植番薯,於採收更可即場煨薯,享受農耕樂趣及品嚐田園美食,餘下的收成將送贈社褔機構。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2015 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、起薯畦、種薯苗,了解種植番薯的知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據番薯的收成期,企業員工或義工再到農場採收番薯,並體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化,餘下的收成將會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ──
慈善贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜,待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,邀請受惠社群與企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成更會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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有機耕種基礎課程

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 已修畢有機耕種體驗課程或對種植有基本概念人士
證書: 全程出席學員可獲發出席證明


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有機耕種體驗課程

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、辨識野草及如何在家中實踐有機種植。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明
備註: 本課程只涵蓋基本有機種植概念及體驗式種植活動,如要對有機耕種有較深入的認識,可修讀基礎課程


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物資捐贈 - 本會感謝

 



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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

請按此了解更多關於「有機農友計劃」詳情
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