有機耕種活動導師訓練課程 2015

端午親子艾草樂

農場小住客 ── 幼稚園免費活動

仙草迎暑夏

公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(早造收禾)

公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(晚造)

社區園圃建設多面睇

綠田園基金人才招募

綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應

分甘同味 ── 慈善贊助活動 2015

採薑送暖 ── 慈善贊助活動 2015

「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2015

洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

有機耕種基礎課程

有機耕種體驗課程

物資捐贈 - 本會感謝

有機農友招募大行動!

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有機耕種活動導師訓練課程 2015

有機耕種活動導師訓練課程 2015


認識有機農業理論,瞭解有機耕作實踐方法,學習傳遞有機農場活動相關知識,與人分享資訊的技巧。

內容:
.理論: 有機耕種原理、有機農業的發展、有機認證、基改問題等
.實踐: 有機農耕實習、認識病蟲害及其有機防治、作物辨認、稻米種植等
.導師技巧: 農場活動類別介紹、有機農場導賞、有機耕種技術指導技巧等

日期:6 月 28 日至 8 月 16 日 (8個星期日)
時間:上午 9 時至下午 5 時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:港幣3,600元
證書:出席率達80%且考試合格者可獲發證書
備註:完成課程且成績優異者,有機會被本會邀請參
   與兼職導師或農場兼職工作


活動詳情……


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端午親子艾草樂

端午親子艾草樂


古時民諺有云:「端午掛艾」,又或是:「端陽艾葉如旗招百福」等,意指端午時節,意味夏至將臨,使用艾草可作驅蟲保平安。由此可知,艾草在端午習俗有其重要的地位,故此今次特別推出以艾為主題的親子應節活動。於端午節當日,一家大少共同發揮創意,用小槌為畫筆,以艾草為主色調,再配以其他植物,印染出最自然的色彩,繪出屬於自家風格的布袋或手帕。以芳香的艾草創作之餘,並以艾入饌,自製艾粿這種傳統美食,感受當中濃厚的鄉土情懷。同時,用艾製作天然驅蚊香,亦可聽聽艾草的妙用,更可將艾草小盆栽帶回家呢!

內容: 親身下田採摘鮮艾印染、品嚐自製的艾粿、製作陳艾驅蚊香、了解艾草的妙用和種植方法,以及贈送艾草小盆栽


日期:6 月 20 日(星期六)
時間:上午 10 時 30 分至下午 1 時
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:每位150元 (大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。


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農場小住客 ── 幼稚園免費活動

農場小住客
幼稚園免費活動


為加深新生代對食物來源與大自然關係的認識,我們把食物認知的一課帶進教室。藉著有趣的講解、故事和教材,令小朋友認識食物來源與環境的關係;更會提供種植實習,讓他們觀察植物生長過程,讓小朋友對食物的來源有初步認知,了解到我們的食物從何而得。同時,也能激發小朋友對種植的興趣,掌握簡單的種植技巧,亦能培養小朋友的愛心、耐心及責任心。


日期: 由 2015 年 5 月至 12 月
對象:

本地註冊非牟利幼稚園

內容:
食物來源探索: 透過有趣的講解及教材如稻米種子,認識食物與大自然的關係。
農場住客: 藉著展示農場生物遺跡如豪豬(箭豬)毛、蜜蜂巢,以介紹農場不同的生物,了解有機農場的生態環境。
指偶蔬菜聊天: 以故事形式配以手指布偶,讓小孩明白環境、季節及生長條件對種植蔬菜的影響。
師生齊種菜: 讓老師與同學一起參與種植,學習對作物的照顧,觀察作物的生長變化。
贈品: 每校 30 份有機蔬菜種植套。

細節:
每場人數 30 位幼稚園學生
活動時間 1 小時
場地  由學校安排場地
* 每間幼稚園只可申請一場 1 小時的活動,參加名額為每校 30 位學生。

收費: 免費
報名: 請填妥報名表(按此下載),並電郵至story2015@producegreen.org.hk
名額有限 先到先得
查詢:

2674 1190

主辦機構:

贊助機構:

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仙草迎暑夏

仙草迎暑夏


仙草,即涼粉草,是一種被認為有清熱解暑功效的中草藥。時下涼粉草除作保健外,更常被利用以製作不同甜品。究竟在泥土中生長得綠油油的植物,如何變成在市面常見,外貌烏黑閃亮、入口滑中帶韌,且味甘清新的消暑方塊呢?

內容:親睹仙草原物;了解仙草的特性和用途;提供種植材料及指導;講解製作乾仙草的方法;學習製作仙草涼粉;享用加入冰凍配材的新鮮仙草涼粉。參加者更可製作自己的仙草涼粉帶回家中享用。


日期:6 月 6 日 (星期六)(特別加場)
時間:下午 2 時至下午 4 時

日期:5 月 17 日 (星期日) (報名額滿)
時間:下午 1 時至下午 3 時
 
地點:粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場
費用:每位280元 (大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。


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公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(早造收禾)

公開稻米活動 ──
津津樂稻 2015

早造收禾

時達稻穀成熟,參加者可親嘗在稻田手執禾鐮,割下金黃稻桿,把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮起曬乾,還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。

日期:7 月 19 日 或 7 月 26 日(星期日)
時間:上午 10 時 至下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
(報名已全部額滿)
費用:每位每節 180 元(大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)
註:活動可能會受天氣及農作物的生長情況影響,可能有需要更改日期或細節。



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公開稻米活動 ── 津津樂稻 2015(晚造)

公開稻米活動 ──
津津樂稻 2015

晚造插秧

親身體驗赤腳陷泥濘,彎身插秧苗的農趣,認識傳統稻米農具的用途和種稻方法,並學習以有機稻米及芝麻製作香氣撲鼻的有機芝麻糊,延續承傳米食文化。

日期: 8 月 2 日 或 8 月 9(星期日)
時間: 上午 10 時 至 下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時

費用:每位每節 180 元(大小同價)


晚造收禾

時達稻穀成熟,參加者可親嘗在稻田手執禾鐮,割下金黃稻桿,把稻穀打脫收集。再把脫穀後的禾桿紮起曬乾,還可享受在田園以有機糯米製作鄉土食物有機糯米糍的樂趣。歷驗鄉土農耕收成工作。

日期:11 月 15 日 或 11 月 22 日(星期日)
時間:上午 10 時 至 下午 1 時 或 下午 1 時至 4 時
費用:每位每節 180 元(大小同價)

優惠: 同時報名晚造插秧及早造收禾優惠收費為 330 元。

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)
註:活動可能會受天氣及農作物的生長情況影響,可能有需要更改日期或細節。



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社區園圃建設多面睇

社區園圃建設多面睇


本地有機種植風氣熾熱,社區園圃供不應求。不少有心人都想利用社區內的空間設立園圃,但起步時都感到非常困難,有不少疑問,不知從何入手。故本會特別舉辦「社區園圃建設多面睇」,讓參加者認識開設園圃前後需要注意的事項和安排,與有意籌建社區園圃的朋友分享經驗。


活動內容: 認識社區園圃的功能,設立園圃的考慮與準備工作,日常操作及管理。更會參觀本會兩個位於不同地區的社區園圃,它們的環境和服務對象各異,參加者可藉此了解不同園圃的不同需要。
日期/時間:
(地點)
6 月 13 日(六) 上午 10 時至下午 4 時
(粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場 )
及 6 月 20 日(六) 上午 10 時至中午 12 時
(荃灣金色有機園圃)
對象: 適合有意建設社區園圃的校長、教師、社工,以及其他對這個課題有興趣的人士
費用: 港幣 600 元
報名辦法: 請填妥「課程報名表」(按此下載),然後電郵至 course@producegreen.org.hk 或傳真至2674-8077遞交。

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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

1. 荔枝窩項目 
2. 粉嶺鶴藪有機教育農場 




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綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應



政府推出的新農業政策,3 個月的公眾諮詢期剛結束。綠田園基金提交了政策建議,希望香港社會把握這個開埠以來首個配合時代變遷的農業新政,為農業的未來奠下可持續發展的基石。

下載 綠田園基金就《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應(PDF, 690KB)



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分甘同味 ── 慈善贊助活動 2015

分甘同味 ──
慈善贊助活動

活動內容:

有機蔬菜不一定需要特殊的地域才可種到,香港也是一個理想種植地方,其中獲世界衛生組織公布為十大健康食物之一的番薯,更是本地農夫喜愛種植的農作物。

為讓更多人認識和分享到這種營養豐富的食材,公司可贊助屬下職員或義工,親身到本農場學習種植番薯,於採收更可即場煨薯,享受農耕樂趣及品嚐田園美食,餘下的收成將送贈社褔機構。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2015 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、起薯畦、種薯苗,了解種植番薯的知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據番薯的收成期,企業員工或義工再到農場採收番薯,並體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化,餘下的收成將會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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採薑送暖 ── 慈善贊助活動 2015

採薑送暖 ──
慈善贊助活動

活動內容:

老薑被稱為「廣東三寶」之一,其味道辛辣,用途非常廣泛,不遜於任何農產。在日常生活中,薑可烹調做菜、 甜品,又可製作為食療,甚至成為零食飲品的材料。由於薑性溫,更是去濕驅寒的佳品。

贊助企業可安排員工或義工,到有機農場種植這種獨特的農作物,親身接觸有機農耕活動,即場體驗農作物加工製食的農業文化,更可將農產品捐贈社群,分享有機產物的成果。

1. 種植日: 企業員工或義工於2015 年約 3-4 月到有機農場,由導師指導翻土、下薑種,學習種薑知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 企業員工或義工約在 7-12 月期間再到農場掘取薑,並體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化,餘下的收成將會送贈慈善團體。

活動詳情……




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「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2015

「非常慈善‧非常稻」
── 慈善贊助活動

活動內容:

讓機構員工走出辦公室,在田間努力合作,種出自己的米,藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。

兩次體驗之旅:
插秧日:親身體驗赤腳踏泥漿,彎腰插秧的樂趣,並有導師講解種植稻米的知識、介紹稻米農具,學習擔挑搬秧,並可參觀農場,了解有機耕種原理及實踐。

收成日:用禾鎌把金黃成熟的稻穗割下,打脫穀粒,再將禾草紮好,並學習以簡易方法去掉穀殼以取得糙米。稻榖會於曬乾並礱(脫去榖殼)好後,送交受助慈善團體。

一天全體驗:
體驗日:七月份內參加更可選擇以 1 天時間完全體驗 2 個活動項目,所需時間約 5 小時。

活動詳情……




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洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2015

洛神甜蜜傳社群 ──
慈善贊助活動

活動內容:

讓企業的義工團隊,在有機農場內種植洛神花,並於年底收成後即場製作果醬。藉農作為員工提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會,並讓企業義工共享有機田園產作的樂趣與成果。更可安排將果醬送贈社福機構以作慈善用途。

1. 種植日:義工於 4月或 5月到綠田園有機農場一起種植洛神花苗,參加者可認識洛神花的種植技巧,親自嘗試翻土下肥,移植洛神花幼苗,每位參加者同時可獲洛神花種子 / 幼苗回家嘗試種植。

2. 收成日: 義工於10月至12月回農場採摘曾一起種植的洛神花,將其萼果製作果醬,並了解洛神花的食用知識。

活動詳情……




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齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2015

齊享有機菜 ──
慈善贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,企業可贊助員工或義工到本農場學習種植有機菜,待收成時與來自社福機構的受惠者一起採收、品嚐和分享,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,邀請受惠社群與企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成更會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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有機耕種基礎課程

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 已修畢有機耕種體驗課程或對種植有基本概念人士
證書: 全程出席學員可獲發出席證明


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有機耕種體驗課程

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、辨識野草及如何在家中實踐有機種植。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明
備註: 本課程只涵蓋基本有機種植概念及體驗式種植活動,如要對有機耕種有較深入的認識,可修讀基礎課程


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物資捐贈 - 本會感謝

 



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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

請按此了解更多關於「有機農友計劃」詳情
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國際有機農業運動聯盟(IFOAM)會員
電話:2674 1190
傳真:2674 8077
電郵: info@producegreen.org.hk
地址:新界粉嶺鶴藪村18 號

 

 

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