田野競技大挑戰

鮮嫩豆苗一口咬

Cheers!奇幻禾草小村莊

悠嚐咖啡

有機耕種實踐課程 2018

「我的果樹」認養計劃

綠田園基金人才招募

如豆添翼 ── 企業贊助活動 2018

沙中甘泉 ── 企業贊助活動 2018

珍珠‧盛讌 ── 企業贊助活動 2018

「非常慈善‧非常稻」 ── 企業贊助活動 2018

齊享有機菜 ── 企業贊助活動 2018

分甘同味 ── 企業贊助活動 2018

金耆 ‧ 友伴行 ── 企業贊助活動 2018

有機農場體驗遊 ── 企業贊助活動 2018

有機農友招募大行動!

最新媒體報導





田野競技大挑戰

田野競技大挑戰

由孩子做主導,带著爸爸媽媽,跑到冬日的田野遊樂埸盡情放電,來一場充滿笑聲、提昇孩子勇氣、眼界及平衡力的親子競技大挑戰,揉合自然遊樂及野外體驗,參與摘泥球、擔挑運物、樹幹競步、跨越禾草堆、扭扭粟米棒、穿越竹棚隧道、大腳板及高蹺大步行的競技遊戲,看看能否成為全能田野達人!

日期: 2018 年 12 月 16 日(星期日)
時間: 上午 10 時 至 下午 12 時 30 分
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: 每位 150 元(大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。活動舉辦前 3 天截止接受報名。


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鮮嫩豆苗一口咬

鮮嫩豆苗一口咬

小豆苗在冬日裡快樂地長大,已由最初的小豌豆脫變成翠綠的嫩葉了。這時,有機農夫就會喚來大小朋友,與他們講講豆苗的在地小知識、小故事,再歡快地說:「來來來!快些來下田,一齊採摘豆苗,合力包豆苗餃,好好味的啊!」由農田到餐桌,品嚐最新鮮的食物,亦是最好的親子時光。

日期: 2018 年 12 月 23 日(星期日)
時間: 上午 10 時 至 下午 12 時 30 分
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: 每位 150 元(大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。活動舉辦前 3 天截止接受報名。


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Cheers!奇幻禾草小村莊

Cheers!奇幻禾草小村莊

農場裡面竟然有個禾草小村莊?現招募大人及孩子參與,齊齊動手用禾草及竹枝搭建禾草小屋,成為小村莊的第一代村民。作為首批村民當然不止起屋建村,還需要一起去收割禾草,學會將禾草紮起曬乾,而用擔挑運送稻草當然少不了。奇幻禾草小村莊等著您呀!

日期: 2018 年 11 月 25 日(星期日)
時間: 上午 10 時 至 下午 1 時
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: 每位 185 元(大小同價)

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。活動舉辦前 3 天截止接受報名。


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悠嚐咖啡

悠嚐咖啡 ──
品嚐本地限量出產的有機咖啡

放下一星期的忙碌,在美麗的田園裡遊走,參觀當造作物及咖啡種植區; 以時令芋頭,製作新鮮美味的咖啡芋蓉卷; 親自烘焙、沖泡及品嚐農場出產的林蔭咖啡; 認識咖啡渣的用途,製作咖啡渣環保肥皂, 享受一個悠閒而充實的週末。

日期: 2018 年 12 月 2 日(星期日)
時間: 上午 10 時 30 分 至 下午 3 時
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: 每位 480 元*(大小同價)
優惠: *11 月 24 日前報名可享早鳥優惠,即減 100 元
備註: 每位參加者獲贈咖啡渣環保肥皂一件

報名辦法
請填妥「個人及親子報名表格」(下載)連同款項,並透過以下 途徑遞交予本會:
-郵寄:新界粉嶺鶴藪村 18 號綠田園基金 ;
-電郵:info@producegreen.org.hk ;
-傳真:2674-8077
名額有限,先到先得。活動舉辦前 3 天截止接受報名。


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有機耕種實踐課程 2018

有機耕種實踐課程 2018 (秋季)

 

由零經驗開始,學會種植超過 20 種農作物 !

為對有機耕種有興趣,而又未曾參與過耕作活動的人士而設,舉辦為期6個月共10課的在地實踐課程。每位學員在約100平方呎的耕地上,跟隨導師種植20個品種或以上的當造作物,認識不同類別的當造蔬菜的種植技巧,認識不同田畦,同時學習耕種計劃、有機病蟲害管理等等。導師更會直接指導學員耕種上的問題,解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物,收成更可與親友分享。

對象: 從未有農耕經驗的人士
日期: 2018 年 10 月 7 日 ~ 2019 年 2 月 24 日
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: $2,700
證書: 出席率達 80% 的學員可獲發出席證明


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「我的果樹」認養計劃

「我的果樹」認養計劃 2018

認養屬於自己的果樹,見證果樹的成長及收成!

農場去年種下的果樹已逐漸長大,部分開始陸續有收成,估計今年的結果量將會提升。歡迎齊來參與「我的果樹認養計劃2018」。

認養形式:
參加者可選擇 1 株果樹、2 株間種作物及 10 株香草


日期: 2018 年 6 月 3 日 至 2019 年 6 月 2 日
地點:綠田園基金粉嶺鶴藪有機農場

費用:每月200 (本會農友或會員 每月$180)*
  *認養期以年度計算,年度日期請參看上方的「日
   期」;若認養期不足一年,參加者亦須一次繳付
   該年度全期 12 個月的費用。)



詳情報名

備註:活動相片只供參考。



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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

粉嶺鶴藪有機教育農場 




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如豆添翼 ── 企業贊助活動 2018

如豆添翼 ──
企業贊助活動

活動內容:

翼豆,又稱為楊桃豆、四角豆,外形看起來像飛翔的翅膀,似楊桃又似3D版海帶,口感細膩脆嫩。這種奇特有趣的蔬菜,被人們譽為「豆中之王」、「奇蹟植物」,皆因其蘊含豐富的維他命E、鈣質、鐵質、蛋白質等等,保健功效超卓。

由於大眾在市面上較少可買到這種營養價值高的蔬菜,因此是項活動以種植有機翼豆為主,讓參加者加深認識以及體驗種植的樂趣,並讓更多人可分享收成的喜悅。公司可贊助員工到農場學習種植有機菜,待收成時再一起採收、品嚐和分享,並將收成送至社福機構,在拉近與在地食物的距離之餘,透過有機種植體驗可持續的生活,更可與社區建立良好的關係,讓基層家庭及長者感受社會的支持及溫暖。

1. 種植日:企業員工或義工於 2018 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、移苗及搭建攀緣架,學習種植翼豆的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日:根據翼豆的收成期,企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,其餘的收成會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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沙中甘泉 ── 企業贊助活動 2018

沙中甘泉 ──
企業贊助活動

活動內容:

沙葛,屬植物的塊根,去皮後肉色雪白,味道清甜,爽脆多汁,可當新鮮生果及沙律食用,又或是烹調成不同的美味菜餚。其水份、膳食纖維及維他命C 等含量豐富,如於炎炎盛夏時感到煩熱口渴,新鮮的有機沙葛絕對是清熱消暑的良品!

是項活動主要種植有機沙葛,讓參加者加深認識以及體驗種植的樂趣,並讓更多人可分享收成的喜悅。公司可贊助員工到農場學習種植有機菜,待收成時再一起採收、品嚐和分享,並將收成送至社福機構,在拉近與在地食物的距離之餘,透過有機種植體驗可持續的生活,更可與社區建立良好的關係,讓基層家庭及長者感受社會的支持及溫暖。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2018 年約 4-5 月期間自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、起畦、移植及插竹枝,學習種植沙葛的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日:根據沙葛的收成期,企業員工一起採收沙葛並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,其餘的收成會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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珍珠‧盛讌 ── 企業贊助活動 2018

珍珠‧盛讌 ──
企業贊助活動

活動內容:

珍珠菜,據說因開花時的白色花朵好像一粒粒圓潤的珍珠,故有這個優雅的名稱。同時它又名為白花蒿,營養成份豐富,有很高的保健功能,其親屬——黃花蒿,更是能提煉出讓中國科學家屠呦呦獲諾貝爾醫學獎的青蒿素!

由於大眾在市面上較少可買到這種營養價值高的蔬菜,因此是項活動以種植有機珍珠菜為主,讓參加者加深認識以及體驗種植的樂趣,並讓更多人可分享收成的喜悅。公司可贊助員工到農場學習種植有機菜,待收成時再一起採收、品嚐和分享,並將收成送至社福機構,在拉近與在地食物的距離之餘,透過有機種植體驗可持續的生活,更可與社區建立良好的關係,讓基層家庭及長者感受社會的支持及溫暖。

1. 種植日: 企業員工或義工於2018年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植珍珠菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據珍珠菜的的收成期,企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,其餘的收成會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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「非常慈善‧非常稻」 ── 企業贊助活動 2018

「非常慈善‧非常稻」
── 企業贊助活動

活動內容:

讓機構員工走出辦公室,在田間努力合作,種出自己的米,藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。

兩次體驗之旅:
插秧日:親身體驗赤腳踏泥漿,彎腰插秧的樂趣,並有導師講解種植稻米的知識、介紹稻米農具,學習擔挑搬秧,並可參觀農場,了解有機耕種原理及實踐。

收成日:用禾鎌把金黃成熟的稻穗割下,打脫穀粒,再將禾草紮好,並學習以簡易方法去掉穀殼以取得糙米。稻榖會於曬乾並礱(脫去榖殼)好後,送交受助慈善團體。

一天全體驗:
體驗日:七月份內參加更可選擇以 1 天時間完全體驗 2 個活動項目,所需時間約 5 小時。

活動詳情……




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齊享有機菜 ── 企業贊助活動 2018

齊享有機菜 ──
企業贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,公司可贊助員工或義工到農場學習種植有機菜,待收成時再一起採收、品嚐和分享,並將收成送至社福機構,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2018 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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分甘同味 ── 企業贊助活動 2018

分甘同味 ──
企業贊助活動

活動內容:

番薯,又名甘薯,獲世界衛生組織公布為十大健康食物之一,更是本地農夫喜愛種植的農作物。

為讓更多人認識和分享這種營養豐富的在地食材,公司可贊助屬下職員或義工,親身到本農場學習種植有機番薯,於採收後更可親自品嚐,享受農耕樂趣及田園美食,其餘的收成將送贈社褔機構。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2018 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、起薯畦、種薯苗,了解種植番薯的知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日:根據番薯的收成期,企業員工或義工再到農場採收番薯,並親身品嚐以番薯製作的美食,體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化,其餘的收成將會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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金耆 ‧ 友伴行 ── 企業贊助活動 2018

「金耆‧友伴行」
── 企業贊助活動

活動內容:

讓參加者在社區園圃內親身了解有機耕種,並享受自製的食物,將綠色概念融入日常生活中。同時,讓企業義工與受惠人士增加交流及合作的機會,讓受惠對象感受到關心及鼓勵,而在開放的綠色空間進行活動,亦有助舒緩生活壓力,令身心放鬆。

園圃導賞: 參觀當造作物,認識園圃運作,並了解有機耕種原理
農務工作: 協助清草、翻田或整理苗室、用具及場地等(需視乎情況安排)
美食齊共享: 參加者齊齊動手烹調可口的在地美食,細味健康的綠色生活

活動詳情……



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有機農場體驗遊 ── 企業贊助活動 2018

有機農場體驗遊 ──
企業贊助活動

活動內容:

企業可贊助弱勢社群參加「有機農場體驗遊」,讓參加者及企業義工一起在農場親身體驗有機農耕,享受自製的有機食物,學習家居種植方法,認識不同的綠色生活元素。

1. 農場導賞: 了解有機耕種原理,並參觀當造作物
2. 田務實習: 使用各式農具,親自下田體驗耕作,如翻
       土、施肥及下種等
3. 焗製有機麵包: 讓參加者明白自製食物的好處,加強
         對有機食材的概念
4. 盆栽種植套: 透過使用盆栽種植套,可在家裡持續實
        踐有機生活
5. 贈品: 活動完結時,每位參加者將會獲贈綠田園基金
     《有機生活手冊》一本

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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

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國際有機農業運動聯盟(IFOAM)會員
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電郵: info@producegreen.org.hk
地址:新界粉嶺鶴藪村18 號

 

 

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