有機耕種實踐課程 (II)

色香味農 Art Jamming

農事閒聊

有機耕種基礎課程

有機耕種體驗課程

齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2016

「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2016

採薑送暖 ── 慈善贊助活動 2016

分甘同味 ── 慈善贊助活動 2016

洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2016

綠田園基金人才招募

自種自食 —— 有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應

物資捐贈 - 本會感謝

有機農友招募大行動!

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有機耕種實踐課程 (II)

有機耕種實踐課程(II)

 

由零經驗開始,學會種植超過 20 種農作物 !

為對有機耕種有興趣,而又未曾參與過耕作活動的人士而設,舉辦為期 6 個月共 13 課的在地實踐課程。課程期內跟隨導師種植 20 個品種或以上的當造作物,認識不同類別蔬菜(豆、葉、根、茄、香草等)的種植技巧,包括認識不同田畦、搭建不同攀緣架,同時學習耕種計劃、有機病蟲害管理等等。課程導師更會直接指導學員在耕種上的問題,解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物,收成更可與親友分享。

對象: 從未有農耕經驗的人士
日期: 2016 年 2 月 21 日 ~ 2016 年 8 月 14 日
地點: 粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場
費用: $2,600
證書: 出席率達 80% 的學員可獲發出席證明


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色香味農 Art Jamming

色香味農 Art Jamming


藉著不同的自然素材,讓一家大細盡情以感官探索,細味大自然之餘,更可發揮無限創意,大手小手齊齊 art jamming!

內容:自選香草製作芬芳小香包、併砌繽紛種子瓶、自然
   拓印 art jamming 及品嚐自製炒米餅
日期:2 月 28 日(星期日)*
時間:上午 10 時 至 下午 12 時 30 分
適合: 家長及子女
費用:每位每節 120 元(大小同價)
截止報名日期: 2 月 24 日


*註:因1月寒冷天氣,活動延後進行。

報名辦法: 請填妥 「網上報名表格」
(一經接受,參加者將收到確認電郵。名額有限,先到先得。)


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農事閒聊

農事閒聊



邀請本會資深導師,分享種植上的經驗,以提高公眾對種植的興趣,鼓勵自種自食。活動對象為有興趣栽種的人士。

每位每節活動收費 20 元,即場收費。參加者須網上報名,可自選有興趣的主題報名;名額有限,額滿即止。


種薑不蝕本?
有云「種薑養羊,本短利長」,究竟如何栽種這種驅寒暖身,食用多元的薑?又怎會有不虧本之說?閑聊自有分曉。
日期: 2016年2月21日 (星期日)
導師: 馮鏡釗

園圃種西瓜
西瓜甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏佳果。原來在香港都可以種到西瓜,春天正是準備的時候。
日期: 2016年3月20日 (星期日)
導師: 馮鏡添

番茄栽種大法
從藤蔓上新鮮摘下的樹上熟番茄,美味得令人一試難忘。時值入秋,正是種植番茄的日子,就和大家一起聊聊種植的心得。
日期: 2015年10月11日 (星期日) (已完成)
導師: 馮鏡釗

種蘿蔔做糕
種蘿蔔做蘿蔔糕,是很多社區園圃種植人士每年的目標;而且,拔蘿蔔是一個田間有趣的活動。但怎樣才可有收成,甚至增加收成?
日期: 2015年11月22日 (星期日) (已完成)
導師: 馮鏡釗

何時何地種香草香草小巧玲瓏,觀賞和食用價值兼備。但在香港種植香草,究竟需要怎樣的條件?有那些品種可以選擇?
日期: 2015年12月27日 (星期日) (已完成)
導師: 李穩才

年桔延種年年種
新春過後,買回來的賀年年桔、柑橘,怎樣才可以延續栽種至來年再大吉大利,把果樹留在家中?去年舉辦過一次延種講座,反應熱烈,故此今年再次推出,去年向隅的朋友,今年要快點報名了。
日期: 2016年1月24日 (星期日) (已完成)
導師: 馮鏡釗
地點: 綠田園基金有機農場
時間: 下午 2 時 至 3 時


報名



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有機耕種基礎課程

有機耕種基礎課程

三天有機種植實習課程,學員可於一個月內學習基礎的農耕操作技巧,包括開田、翻土、下種等知識。課程亦會包括有機肥力管理、病蟲害管理及培苗技巧。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 已修畢有機耕種體驗課程或對種植有基本概念人士
證書: 全程出席學員可獲發出席證明


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有機耕種體驗課程

有機耕種體驗課程

 

一天有機耕種體驗活動,讓未接觸過有機種植的朋友有初步的認識,課程包括認識有機農場、農務體驗活動、辨識野草及如何在家中實踐有機種植。

對象: 教師、社工、喜愛戶外活動、熱愛耕種活動的朋友
適合: 從未試過耕種或未有農耕經驗的朋友
證書: 全程出席學員可獲發出席證明
備註: 本課程只涵蓋基本有機種植概念及體驗式種植活動,如要對有機耕種有較深入的認識,可修讀基礎課程


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齊享有機菜 ── 慈善贊助活動 2016

齊享有機菜 ──
慈善贊助活動

活動內容:

要體驗種植有機菜的辛勞與樂趣,並讓更多人分享收成時的喜悅,公司可贊助員工或義工到農場學習種植有機菜,待收成時再一起採收、品嚐和分享,並將收成送至社福機構,在拉近與有機食物的距離之餘,更可與社區建立良好關係。

1. 種植日: 企業員工或義工自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、下種及移植,學習種植不同蔬菜的方法,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據種植的蔬菜收成期,邀請受惠社群與企業員工一起採收農作物並即場烹煮,享用由農田到餐桌近距離的新鮮有機蔬菜,餘下的收成更會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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「非常慈善‧非常稻」 ── 慈善贊助活動 2016

「非常慈善‧非常稻」
── 慈善贊助活動

活動內容:

讓機構員工走出辦公室,在田間努力合作,種出自己的米,藉農活提供聯誼、溝通和發揮團隊合作精神的機會。更可安排將收成送贈社福機構以作慈善用途。

兩次體驗之旅:
插秧日:親身體驗赤腳踏泥漿,彎腰插秧的樂趣,並有導師講解種植稻米的知識、介紹稻米農具,學習擔挑搬秧,並可參觀農場,了解有機耕種原理及實踐。

收成日:用禾鎌把金黃成熟的稻穗割下,打脫穀粒,再將禾草紮好,並學習以簡易方法去掉穀殼以取得糙米。稻榖會於曬乾並礱(脫去榖殼)好後,送交受助慈善團體。

一天全體驗:
體驗日:七月份內參加更可選擇以 1 天時間完全體驗 2 個活動項目,所需時間約 5 小時。

活動詳情……




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採薑送暖 ── 慈善贊助活動 2016

採薑送暖 ──
慈善贊助活動

活動內容:

薑被稱為「廣東三寶」之一,其味道辛辣,用途非常廣泛,可做調味品、甜品、飲品及零食等。由於薑性溫,更可製作為食療,是去濕驅寒的佳品。

贊助企業可安排員工或義工,到有機農場種植這種獨特的農作物,親身接觸有機農耕活動,即場體驗農作物加工的農業文化,更可將農產品捐贈社群,共同分享成果。

1. 種植日: 企業員工或義工於 2016 年約 3-4 月到有機農場,由導師指導翻土、下薑種,學習種薑知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日:企業員工或義工約在 7-8 月期間再到農場掘取子 薑,餘下的收成將會送贈慈善團體,並體驗由農田到餐桌近 距離的新鮮飲食文化。

活動詳情……




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分甘同味 ── 慈善贊助活動 2016

分甘同味 ──
慈善贊助活動

活動內容:

番薯,又名甘薯,獲世界衛生組織公布為十大健康食物 之一,更是本地農夫喜愛種植的農作物。

為讓更多人認識和分享這種營養豐富的在地食材,企業可贊助屬下職員或義工,親身到本農場學習種植有機番薯,於採收後更可親自品嚐,享受農耕樂趣及田園美食,餘下的收成將送贈社褔機構。

1. 種植日: 企業員工或義工於2016 年自訂日期到有機農場,由導師指導翻土、起薯畦、種薯苗,了解種植番薯的知識,認識有機耕種概念和原理。

2. 收成日: 根據番薯的收成期,企業員工或義工再到農場採收番薯,並體驗由農田到餐桌近距離的新鮮飲食文化,餘下的收成將會送贈受惠者與家人分享。

活動詳情……




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洛神甜蜜傳社群 ── 慈善贊助活動 2016

洛神甜蜜傳社群 ──
慈善贊助活動

活動內容:

讓企業支持屬下義工,在有機農場種植火紅的洛神花,並於年底收成後即場製作果醬贈予社福機構,藉農耕活動提高員工溝通技巧和發揮團隊合作精神,並共享有機田園產作的體驗與成果。

1. 種植日:於4月或5月到有機農場一起種植洛神花,參加者可認識洛神花的種植技巧,親自嘗試翻土下肥,移植洛神花幼苗,每位參加者同時可獲洛神花種子/幼苗回家嘗試種植。

2. 收成日:於10月至12月再回農場採摘曾一起種植的洛神花,將其萼果製作成果醬,並了解洛神花的食用知識。

活動詳情……




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綠田園基金人才招募

 

 

誠徵以下職位員工: 

1. 荔枝窩項目 
2. 粉嶺鶴藪有機教育農場 




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自種自食 —— 有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

自種自食 —
有機盆栽蔬菜種植課程(第三期)

 

計劃分兩階段,向學校借出種植箱,提供種植資源配套,並安排導師到學校指導同學以有機方法種植,目標在每階段共 3 個月內讓同學能在無耕地的情況下亦可在戶外體驗有機種植。每間學校會獲借 18 個種植箱及 1 個兩層堆肥箱,每個面積 45 厘米 X 30 厘米,每間學校的戶外面積須有約 200 平方呎或以上。

日期: 分兩階段進行(每階段為期3個月,參與學校
  須選擇以下一個階段進行活動)
  第一階段︰2015年11月1日至 2016年1月31日
  第二階段︰2016年 3 月1日至 2016年5月31日
對象: 全港中學及小學(共有 8 個名額)
  每間學校 20~30 名學生
地點: 參與學校
費用: 全免
贊助: 錦隆實業有限公司
協辦: 教育局 ── 商校合作計劃

詳情……

已截止報名



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綠田園基金就
《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應



政府推出的新農業政策,3 個月的公眾諮詢期剛結束。綠田園基金提交了政策建議,希望香港社會把握這個開埠以來首個配合時代變遷的農業新政,為農業的未來奠下可持續發展的基石。

下載 綠田園基金就《新農業政策:本港農業的可持續發展》公眾諮詢的回應(PDF, 690KB)



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物資捐贈 - 本會感謝

 



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有機農友招募大行動!

 

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綠田園基金「有機農友計劃」正展開有機農友招募大行動,想享受季節的祝福與大地的恩賜,與家人朋友一起栽種愛心有機蔬菜,感受泥土、陽光、清風、昆蟲……,體會下田之樂與勞動的喜悅。查詢請致電:2674-1190。

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國際有機農業運動聯盟(IFOAM)會員
電話:2674 1190
傳真:2674 8077
電郵: info@producegreen.org.hk
地址:新界粉嶺鶴藪村18 號

 

 

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